Aletta Dewi et al. 2020. Pembuatan Pasta Spagetty dengan Menggunakan Tepung Jagung (Zea Mays Saccharata) Lokal sebagai Subtitusi Tepung Terigu Dilihat dari Aspek Kandungan Gizi Vitamin B1, B2 & Protein. Gemawisata: Jurnal Ilmiah Pariwisata. 16, 2 (May 2020), 94–103. DOI:https://doi.org/10.56910/gemawisata.v16i2.117.