Aletta Dewi, Ahmad Mansur, and Tuwuh Adhistyo, “Pembuatan Pasta Spagetty dengan Menggunakan Tepung Jagung (Zea Mays Saccharata) Lokal sebagai Subtitusi Tepung Terigu Dilihat dari Aspek Kandungan Gizi Vitamin B1, B2 & Protein”, Gemawisata, vol. 16, no. 2, pp. 94–103, May 2020.