Vol. 21 No. 2 (2025): Mei : Jurnal Ilmiah Pariwisata

Articles

• Pangsit Ayam Tulang Rangu Sebagai Inovasi Produk untuk Menambah Varian Menu dan Meningkatkan Nilai Jual Tulang Rangu

  Elis Rumini,  Akademi Tata Boga,  Indonesia

  Chika Agustina,  Akademi Tata Boga Bandung,  Indonesia

  01-09

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.479
  

  • pdf  Views: 216 times |  Download : 172 times

• Chocolate Lamington Cake Tahu Susu pada Farel Patisserie Cafe di Bandung

  A. Kholiq Muharman,  Akademi Tata Boga Bandung,  Indonesia

  Zahra Fadillah Effendi ,  Akademi Tata Boga Bandung,  Indonesia

  10-22

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.480
  

  • pdf  Views: 116 times |  Download : 101 times

• Penilaian Panelis terhadap Entremet Karamel Apel Malang (Malus Sylvestris) di Farel Patisserie Café

  Siti Nuning Nuriah,  Akademi Tata Boga Bandung,  Indonesia

  Keizha Nabila Artamulya Reva,  Akademi Tata Boga Bandung,  Indonesia

  23-34

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.481
  

  • pdf  Views: 180 times |  Download : 104 times

• Pemanfaatan Teknologi Digital untuk Menjaga dan Memajukan Pusaka Budaya Bali di Mata Dunia

  Welly Ayu Apriani,  Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta,  Indonesia

  Amiluhur Soeroso,  Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta,  Indonesia

  Jussac Maulana Masjhoer,  Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta,  Indonesia

  35-45

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.482
  

  • pdf  Views: 357 times |  Download : 177 times

• Tourism Management Strategies in Egon Mountain

  Fransisko Andrian Da Cunha,  Universitas Muhammadiyah Maumere,  Indonesia

  Rikardus Nasa,  Universitas Muhammadiyah Maumere,  Indonesia

  Antonius M. K. Naro,  Universitas Muhammadiyah Maumere,  Indonesia

  46-54

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.630
  

  • pdf  Views: 209 times |  Download : 115 times

• Peran Unit Pelaksana Teknis dalam Meningkatkan Minat Wisata di Objek Wisata Salib Kasih

  Rudi Yosua Pasaribu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Ade Putera Arif Panjaitan,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Liyus Waruwu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Elisamark Sitopu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Masniar Sitorus,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  55-64

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.668
  

  • PDF  Views: 224 times |  Download : 110 times

• Strategi Pemerintah Desa dalam Pengembangan Desa Wisata Muntei Siberut Selatan Kepulauan Mentawai sebagai Daya Tarik Wisatawan

  Susantri Dewi,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  David Fero,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Rusmauli Simbolon,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Yulia Sitepu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Wolter Silalahi,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  65-74

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.669
  

  • PDF  Views: 412 times |  Download : 418 times

• Peran Masyarakat dalam Pengembangan Objek Wisata Pantai Siregar Aek Nalas di Kecamatan Uluan Kabupaten Toba

  Londo Betaria Siregar,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Harisan Boni,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Masniar Sitorus,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Yulia K Sitepu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  David Fero,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  75-82

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.670
  

  • PDF  Views: 240 times |  Download : 89 times

• Strategi Promosi dalam Peningkatan Jumlah Kunjungan Wisatawan di Objek Wisata Rumah Doa HKBP Sipoholon Kabupaten Tapanuli Utara

  Faomasi Mendrofa,  Institut Agama Kristen Negeri TarutungInstitut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Liyus Waruwu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Mery Silalahi,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Rusmauli Simbolon,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Ade Putera Arif Panjaitan,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  83-94

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.671
  

  • PDF  Views: 213 times |  Download : 99 times

• Potensi Wisata Bahari sebagai Daya Tarik Wisatawan di Pantai Macaronis Resort Desa Silabu Mentawai

  Norma Idene,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Masniar Sitorus,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Liyus Waruwu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Albiner Siagian,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Elvri Simbolon,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  95-102

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.672
  

  • PDF  Views: 244 times |  Download : 125 times

• Strategi Promosi yang Efektif untuk Meningkatkan Popularitas Air Terjun Lae Pinang di Kabupaten Pakpak Bharat

  Frengki Andri,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Liyus Waruwu,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Bambang T.J Hutagalung,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  David Fero,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Tio RJ Nadeak,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  103-133

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.673
  

  • PDF  Views: 210 times |  Download : 204 times

• Pengaruh Variasi Menu, Cita Rasa dan Harga terhadap Kepuasan Konsumen Dimediasi oleh Kualitas Pelayanan Studi : Cafe dan Restoran Fast Food di Jember

  Cristian Rizqi Anggraini,  Universitas Muhammadiyah Jember,  Indonesia

  Hadi Jatmiko,  Universitas Muhammadiyah Jember,  Indonesia

  134-142

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.666
  

  • pdf  Views: 751 times |  Download : 539 times

• Partisipasi Masyarakat dalam Pengembangan Balkondes di Desa Wringinputih, Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah

  Bitsyi Naviri Ismaniar,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Beby Dwi Febriyanti,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Dheanita Octanisa Sekarini,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Khoirunisa Khoirunisa,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  143-156

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.663
  

  • pdf  Views: 311 times |  Download : 149 times

• Persepsi Wisatawan Terhadap Rafting Sendang Dalem Kebumen

  Dheanita Sekarini Octanisa,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Bitsyi Naviri Ismaniar,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Khoirunisa Khoirunisa,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Beby Dwi Febriyanti,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  157-171

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.683
  

  • pdf  Views: 293 times |  Download : 147 times

• Strategi Pemberdayaan Ekologis Berbasis Kolaborasi Multi-Pihak dalam Restorasi Terumbu Karang di Wilayah Pesisir Bali

  Ardita Wahyu Hidayah,  Universitas Maritim Raja Ali Haji,  Indonesia

  Fadiyah Haya,  Universitas Maritim Raja Ali Haji,  Indonesia

  Femilia Putri Hendriani,  Universitas Maritim Raja Ali Haji,  Indonesia

  Suci Ramadhanti,  Universitas Maritim Raja Ali Haji,  Indonesia

  Firman Firman,  Universitas Maritim Raja Ali Haji,  Indonesia

  172-183

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.684
  

  • pdf  Views: 422 times |  Download : 387 times

• Analisis Persepsi Masyarakat Terhadap Pengembangan Pariwisata di Kota Parepare

  Mustika Syarifuddin,  Institut Agama Islam Negeri Parepare,  Indonesia

  Tiara Ramadhani Ali,  Institut Agama Islam Negeri Parepare,  Indonesia

  184-195

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.686
  

  • pdf  Views: 364 times |  Download : 351 times

• Sistem Inferensi Fuzzy Mamdani dalam Pengukuran Rata-Rata Tingkat Kepuasan Wisatawan Green Gumuk Candi

  Khoirunisa Khoirunisa,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Steven Ronis Pangaribuan,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Bitsy Naviri Ismaniar,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Beby Dwi Febriyanti,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  Dheanita Sekarini Octanisa,  Politeknik Negeri Banyuwangi,  Indonesia

  196-205

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.687
  

  • PDF  Views: 258 times |  Download : 180 times

• Penerapan Komunikasi Partisipatif Dalam Pengembangan Pariwisata Berbasis Masyarakat di Desa Wisata Jatiluwih

  Delfiana Da Costa,  Universitas Bali Dwipa,  Indonesia

  Ni Made Gandhi Sanjiwani,  Universitas Bali Dwipa,  Indonesia

  206-217

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.595
  

  • PDF  Views: 475 times |  Download : 269 times

• Marathon Event sebagai Strategi Efektif dalam Meningkatkan Daya Tarik Destinasi

  Isvari Ayu Pitanatri,  Universitas Udayana,  Indonesia

  Lilik Widyayanthi,  Universitas Udayana,  Indonesia

  I Putu Andre Adi Putra Pratama,  Universitas Udayana,  Indonesia

  Putu Ade Wijana,  Universitas Udayana,  Indonesia

  218-234

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.690
  

  • pdf  Views: 415 times |  Download : 261 times

• Analisis Pengembangan Wisata Pantai Watu Karung Kabupaten Pacitan melalui Pendekatan 4A

  Novi Wulandari,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  Deria Adi Wijaya,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  Nanang Wijayanto,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  Marimin Marimin,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  Bonifasia Yuniar Rifani,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  Muhammad Luqman Taufiq,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  235-248

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.691
  

  • PDF  Views: 353 times |  Download : 192 times

• Partisipasi Masyarakat dalam Pengembangan Konsep Edu-Tourism Melalui TPS 3R KSM Nangun Resik Desa Paksebali

  Putu Ade Wijana,  Universitas Udayana,  Indonesia

  Isvari Ayu Pitanatri,  Universitas Udayana,  Indonesia

  I Putu Andre Adi Putra Pratama,  Universitas Udayana,  Indonesia

  249-259

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.692
  

  • pdf  Views: 279 times |  Download : 113 times

• Pengukuran Tingkat Kepuasan Wisatawan Terhadap Penerapan Zona Kuliner Halal di Kawasan Kuliner Lego-Lego Kota Makassar Dengan Metode Importance Performance Analysis (IPA)

  Nurul Hikmah,  Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta,  Indonesia

  Heni Dwi Lestari,  Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo (STIPRAM)Yogyakarta,  Indonesia

  Sri Wahyuni,  Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta,  Indonesia

  260-277

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.693
  

  • pdf  Views: 316 times |  Download : 104 times

• Strategi Pengembangan Ekowisata Berbasis Masyarakat di Desa Egon Buluk Kabupaten Sikka

  Paulus Nong Wisang,  Politeknik Cristo Re,  Indonesia

  Maria Monika,  Politeknik Cristo Re,  Indonesia

  278-296

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.695
  

  • pdf  Views: 420 times |  Download : 221 times

• Faktor-Faktor Pendukung Pantai Sri Mersing Desa Kuala Lama Kecamatan Pantai Cermin, Serdang Bedagai sebagai Kawasan Wisata

  Meilinda Suriani Harefa,  Universitas Negeri Medan,  Indonesia

  Elsa Kardiana,  Universitas Negeri Medan ,  Indonesia

  Suryana Daulay,  Universitas Negeri Medan ,  Indonesia

  Dzuriati’ A Yuni Aceh,  Universitas Negeri Medan ,  Indonesia

  Juniarti Simamora,  Universitas Negeri Medan ,  Indonesia

  297-303

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.696
  

  • PDF  Views: 236 times |  Download : 84 times

• Strategi Pengembangan Promosi Berbasis Digital Studi Kasus : Curug Cijalu, Kab. Subang

  Jenal Abidin,  Universitas Negeri Jakarta,  Indonesia

  Rizqy Faza Faqiha,  Universitas Negeri Jakarta,  Indonesia

  Muhammad Ridho Ilahi,  Universitas Negeri Jakarta,  Indonesia

  Annisa Damayanti,  Universitas Negeri Jakarta,  Indonesia

  304-320

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.697
  

  • pdf  Views: 214 times |  Download : 150 times

• Peran dan Tantangan Receptionist sebagai Representasi Utama di Lanta Nice Beach Resort

  Asri Nurmala Sari,  Universitas Muhammadiyah Tangerang,  Indonesia

  Rella Dwi Respati,  Universitas Muhammadiyah Tangerang,  Indonesia

  Isaghoji Isaghoji,  Universitas Muhammadiyah Tangerang,  Indonesia

  321-334

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.698
  

  • pdf  Views: 220 times |  Download : 113 times

• Perancangan Model Pemasaran Eco-Spiritual Tourism Pura Goa Giri Putri Nusa Penida Kabupaten Klungkung melalui Sosial Media

  I Gede Rama Wirayuda,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  I Made Trisna Semara,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  Firman Sinaga,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  335-354

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.700
  

  • pdf  Views: 231 times |  Download : 95 times

• Analisis Tata Kelola Wisata Alam pada RJA Jeep Tour Kintamani: Temuan Lapangan dan Rekomendasi Perbaikan

  Tasya Winston,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  Ni Made Yulistia Dewi,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  Ni Luh Putu Eka Wahyuni,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  Ni Made Ayu Natih Widhiarini,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  I Made Trisna Semara,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional,  Indonesia

  355-366

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.704
  

  • PDF  Views: 290 times |  Download : 77 times

• Pengembangan Potensi Hutan Bambu sebagai Supporting Attraction di Desa Wisata Penglipuran, Bali

  I Nengah Sandi Artha Putra,  Universitas Triatma Mulya,  Indonesia

  Ni Nyoman Arini,  Universitas Triatma Mulya,  Indonesia

  I Putu Tiana Raditya,  Universitas Triatma Mulya,  Indonesia

  367-385

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.713
  

  • PDF  Views: 321 times |  Download : 181 times

• Implementasi Pelayanan Prima di Restoran Internasional Studi Kasus Mahasiswa Magang di Lanta Nice Beach Resort

  Alif Bagus Prayoga,  Universitas Muhammadiyah Tangerang,  Indonesia

  Rd Hera Merdeka K. K,  Universitas Muhammadiyah Tangerang,  Indonesia

  Asfitri Hayati,  Universitas Muhammadiyah Tangerang,  Indonesia

  386-394

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.714
  

  • pdf  Views: 238 times |  Download : 73 times

• Pengelolaan Agroforestri Kopi Berbasis Wisata di Dawuhan Kopi, Kabupaten Semarang

  Suwarti Suwarti,  Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Indonesia,  Indonesia

  Aurilia Triani Aryaningtyas,  Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Indonesia,  Indonesia

  395-403

  DOI : https://doi.org/10.56910/gemawisata.v21i2.722
  

  • pdf  Views: 198 times |  Download : 141 times